去超市買菜，冷凍雞腿總是堆得像小山一樣，價格便宜又大包，看得人心里癢癢的。可便宜歸便宜，冷凍雞腿的品質卻參差不齊，一個不小心就買到又老又柴，甚至已經變質的雞腿，那就真是賠了夫人又折兵了。 今天就來教大家幾招，讓你輕鬆挑選新鮮優質的冷凍雞腿，再也不怕被坑！
第一招：摸一摸，感受雞腿的光滑度。新鮮的雞腿表面摸起來會比較光滑，而如果摸起來凹凸不平，那就得小心了！這很可能是雞腿已經開始變質，甚至腐爛的跡象。 雖然便宜，但吃到變質的雞腿，可是會危害健康的，可別貪小便宜吃大虧！
第二招：仔細觀察雞腿的顏色。新鮮雞腿的顏色應該是淡黃色的，這是它原本的顏色。 如果顏色是深黃色，甚至到了棕色或黑色，那就說明這個雞腿已經保存很久了，顏色都已經開始變質，很可能放了一兩個月，根本不是新鮮的雞腿。
第三招：聞一聞雞腿的味道。新鮮的雞腿，味道會很淡。但如果聞起來十分刺鼻，這個雞腿肯定是已經壞掉了。所有的肉類在腐壞之後都會傳出惡臭味，很有可能是黑心商家把死雞或者是腐雞，拿來做成冰凍的雞腿，想蒙混過關。
最後一招：觀察雞腿上的冰塊。如果雞腿在冰櫃裡面凍了很久，那在表面上肯定會積累厚厚的一層碎冰。 有的時候雞腿本身的質量就不太好，商家為了隱藏真相會故意把雞腿冰凍的時間稍長一些，用冰塊來掩蓋住原本的腥臭味和顏色，顧客在挑選的時候就很難分辨出差別了。
學會這幾招，下次去超市買冷凍雞腿，就能輕鬆挑選新鮮貨，不用擔心買到劣質雞腿啦！
